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Química en la cocina. Derivada de hidratos de carbono, proteínas y lípidos, reacciones químicas y biotecnología

El objetivo de esta secuencia es que los alumnos reconozcan los cambios físicos y químicos que ocurren al procesar los alimentos.Química en la cocina. Derivada de hidratos de carbono, proteínas y lípi ...

Hidrato de Carbono

Comprender la importancia de estos nutrientes fundamentales e identificar los alimentos que los contineneHidrato de Carbono es un contenido didáctico publicado en Educ.ar, el portal de la educación d ...

Biomoléculas: glúcidos, hidratos de carbono o carbohidratos

En esta actividad los alumnos van a adquirir conocimientos generales sobre la estructura química de los hidratos de carbono y sus formas de representación.Biomoléculas: glúcidos, hidratos de carbono o ...

Alimentación saludable

Esta actividad plantea comprender de qué se alimentan las personas y cómo esto puede afectar la salud.Alimentación saludable es un contenido publicado en Educ.ar, el portal de la educación del gobier ...

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